منتديات الدعوة المستجابة
كل شي يرحب بك
كل شي يتبسم ويتوهج فرحا بقدومك
كل شي ينمق عبارات الترحيب
ويصوغ كلمات الحب لوجودك
كل شي ينتظر مشاركاتك
وقلمك الرائع وابداعاتك
كل شي يردد حياك الله
منتديات الدعوة المستجابة
كل شي يرحب بك
كل شي يتبسم ويتوهج فرحا بقدومك
كل شي ينمق عبارات الترحيب
ويصوغ كلمات الحب لوجودك
كل شي ينتظر مشاركاتك
وقلمك الرائع وابداعاتك
كل شي يردد حياك الله


قول الزهراء ع: في وصف الشيعة (ان كنت تعمل بما أمرناك ، وتنتهي عما زجرناك عنه ، فأنت من شيعتنا ، والا فلا)
الرئيسيةس .و .جأحدث الصورالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
أهلا بك من جديد يا زائر آخر زيارة لك كانت في 01.01.70
آخر عضو مسجل Fehaid. M Alqhtani فمرحبا به


 

 برياني باللحم الهندي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أميرة الورد
أميرة الورد

رقم العضوية : 32
عدد المشاركات : 1099
الجنس : انثى
دولتي : برياني باللحم الهندي Soudia10
مزاجي : برياني باللحم الهندي 510
هوآياتي : برياني باللحم الهندي Writin10
وظيفتي : برياني باللحم الهندي Collec10
اوسمتي : برياني باللحم الهندي 975767852

برياني باللحم الهندي Empty
مُساهمةموضوع: برياني باللحم الهندي   برياني باللحم الهندي Empty20.12.19 6:23

برياني باللحم الهندي Dc4152ab9e5bba5912903c1ce2afcbe4_w750_h750





مقادير برياني باللحم الهندي


- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة (حب محمص)
- الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة (حب محمصة)
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم الخروف : 1 كيلو (هبرة مقطع مكعبات متوسطة)
- القرفة : عود
- اليانسون : 2 حبة
- لبن زبادي : كوب
- مرق اللحم : نصف كوب
- الزعفران : ملعقة صغيرة
- حليب : ربع كوب (دافئ)
- سمن : ملعقة كبيرة
- أرز بسمتي : كوبان ونصف (منقوع ومصفى)
- هيل : 4 حبات (مطحون خشن)
- كاجو : ربع كوب (محمص / للتزيين)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (للتزيين / اختياري)


طريقة تحضير برياني باللحم الهندي


اخلطي الزنجبيل والثوم والبصل والفلفل الحار والطماطم في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج مهروس مثل العجون.
أضيفي الكمون والكزبرة والماسالا والكركم للخليط واطحني واتركي المزيج جانباً.
سخني الزيت في قدر على النار وقلبي اللحم حتى يصبح بني اللون ويتحمر.
أضيفي مزيج البصل والبهارات والثوم والفلفل والطماطم والزنجبيل للحم  وقلبي لمدة خمس دقائق.
أضيفي عود القرفة واليانسون وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي اللبن الزبادي والمرق واتركي المزيج يغلي على نار منخفضة حتى ينضج اللحم (يمكنك استخدام قدر الضغط لتوفير الوقت).
انقعي الزعفران بالماء الدافئ لمدة خمسة عشر دقيقة.
سخني السمن في قدر على نار متوسطة.
أضيفي الأرز والهيل وثلاثة وربع كوب ماء وخليط الزنجبيل واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 
10 دقائق حتى ينضج الأرز نصف نضوج ثم صفيه.
ضعي الأرز فوق اللحم في القدر واتركيه على النار لمدة ساعة حتى يتشرب المرق.
اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الكاشو والكزبرة على وجه الطبق وقدميه.
توقيع : أميرة الورد




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الرضا

الرضا

رقم العضوية : 33
عدد المشاركات : 1707
الجنس : ذكر
دولتي : برياني باللحم الهندي Soudia10
مزاجي : برياني باللحم الهندي 110
هوآياتي : برياني باللحم الهندي Swimmi10
وظيفتي : برياني باللحم الهندي Profes10
اوسمتي : برياني باللحم الهندي 793243094

برياني باللحم الهندي Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني باللحم الهندي   برياني باللحم الهندي Empty21.12.19 1:01

السلام عليكم
شكرا اختي على البرياني 
يعطيك العافيه
توقيع : الرضا




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة الورد
أميرة الورد

رقم العضوية : 32
عدد المشاركات : 1099
الجنس : انثى
دولتي : برياني باللحم الهندي Soudia10
مزاجي : برياني باللحم الهندي 510
هوآياتي : برياني باللحم الهندي Writin10
وظيفتي : برياني باللحم الهندي Collec10
اوسمتي : برياني باللحم الهندي 975767852

برياني باللحم الهندي Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني باللحم الهندي   برياني باللحم الهندي Empty10.02.20 3:43

السلام عليكم




شكرا اخي على المرور


يعطيك العافيه


لاهنت
توقيع : أميرة الورد




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدعوة المستجابة

الدعوة المستجابة

رقم العضوية : 1
عدد المشاركات : 1673
الجنس : انثى
دولتي : برياني باللحم الهندي Soudia10
مزاجي : برياني باللحم الهندي 8110
هوآياتي : برياني باللحم الهندي Writin10
وظيفتي : برياني باللحم الهندي Collec10
اوسمتي : برياني باللحم الهندي 190443692

برياني باللحم الهندي Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني باللحم الهندي   برياني باللحم الهندي Empty13.04.20 13:35

برياني باللحم الهندي Unc35353
شكرا على الطريقة الجميله
يعطيك العافيه 
ولاعدمتك
برياني باللحم الهندي Pvl35353
توقيع : الدعوة المستجابة




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ald3waalmostgaba.yoo7.com
أميرة الورد
أميرة الورد

رقم العضوية : 32
عدد المشاركات : 1099
الجنس : انثى
دولتي : برياني باللحم الهندي Soudia10
مزاجي : برياني باللحم الهندي 510
هوآياتي : برياني باللحم الهندي Writin10
وظيفتي : برياني باللحم الهندي Collec10
اوسمتي : برياني باللحم الهندي 975767852

برياني باللحم الهندي Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني باللحم الهندي   برياني باللحم الهندي Empty18.04.20 7:12

السلام عليكم
شكرا لك على المرور
لاهنت
توقيع : أميرة الورد




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
برياني باللحم الهندي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الدعوة المستجابة :: ~ الأقسام الأسرية ~ :: قسم الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: