| موسوعة السلطة | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: موسوعة السلطة 19.04.20 6:00 | |
| السلام عليكم سلطة الخضار مع الفطر المقادير - الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم) - خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم) - الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح) - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - خل البلسمك : ملعقة كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير اخلطي الفلفل الأحمر والخيار والفطر في طبق. أضيفي زيت الزيتون وخل البلسمك وعصير الليمون والملح. حركي مزيج السلطة وقبل التقديم وزعي البقدونس المفروم وقدميها. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 6:01 | |
| سلطة التونة بالبروكلي للرجيم المقادير - البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة) - التونا : علبتين (مصفاة من الماء) - خس : 2 كوب (مفروم) - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - خل التفاح : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح ناعمة جداً) طريقة التحضير اسلقي البروكلي بماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم ضعيه بماء مثلج لمدة 5 دقائق وصفيه. ضعي الخس والتونة والبروكلي والبصل في طبق. أضيفي الملح والفلفل وخل التفاح. أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون وقلبي السلطة وقدميها فوراً. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 6:04 | |
| سلطة الكينوا بالخضار شهية وصحية المقادير - الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مربعات) - الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مربعات) - طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة) - السبانخ : كوب (مفروم خشن) - كينوا : نصف كوب (ملونة مسلوقة ومصفاة) - عصير الليمون : 1 حبة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - خيار : 1 حبة (مفروم مكعبات) طريقة التحضير اخلطي الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والطماطم والخيار والسبانخ في وعاء عميق. أضيفي الكينوا المسلوقة. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وقلبي. قدميها فوراً إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 6:05 | |
| سلطة التونة مع المكرونة والخضار لرجيم متوازن المقادير - معكرونة : نصف كوب - التونا : علبة (مصفاة من الماء) - الجرجير : نصف كوب (بيبي) - الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف) - الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة) - الليمون الاخضر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح) - زيتون أخضر : ربع كوب (مزال البذور) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - حبّ البركة : نصف ملعقة صغيرة (للتزيين / اختياري) طريقة التحضير اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها وضعيها في طبق عميق. رتبي التونة بجانب المكرونة. أضيفي الطماطم والزيتون الأخضر والفلفل والليمون الشرائح. وزعي الجرجير فوق الطبق. تبلي بالملح والفلفل. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون. زيني بحبة البركة وقدميها فوراً. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 6:07 | |
| سلطة السيزر بالدجاج المقادير - للدجاج : الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات) ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - مقادير الصوص : المايونيز : كوب ملح : نصف ملعقة صغيرة عصير الليمون : ملعقة كبيرة الثوم : فص (مهروس) الماسترد : ملعقة صغيرة زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - لخبز التوست : خبز التوست : 5 شرائح ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة (مجففة) زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - خس : 5 اكواب (مفروم خشن) - جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور) |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 6:08 | |
| سلطة الدجاج بالجرجير والطماطم الصحية المقادير - مقادير السلطة : الجرجير : 2 كوب (بيبي أو مفروم) الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف) عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة خل البلسمك : ملعقة كبيرة ملح : ربع ملعقة صغيرة - صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مدقوق قليلاً) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بابريكا : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة طريقة التحضير تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. حمري الدجاج المتبل لمدة 10 دقائق من جميع الجهات حتى ينضج ويتحمر ثم ازيلي المقلاة عن النار وغطي الدجاج. اخلطي الجرجير مع الطماطم الكرزية في طبق. أضيفي عصير الليمون والخل البلسمك والملح وقلبي. قطعي الدجاج المحمر إلى شرائح وأضيفيه للسلطة وقدميها فوراً. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 6:09 | |
| سلطة خضراء بزيت الزيتون المقادير - الجرجير : كوب (بيبي) - السبانخ : كوب (مفروم خشن) - خيار : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة) - خس : كوب (ملون) - البيض : حسب الرغبة (مسلوق / اختياري) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير اخلطي الجرجير والسبانخ والخيار والخس الملون في طبق. أضيفي الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون وامزجي. قطعي البيض المسلوق أنصاف وزيني الطبق فيه لمزيد من القيمة الغذائية وقدميها. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 6:11 | |
| سلطة البرغل بالطماطم للرجيم المقادير - البرغل الأبيض الناعم : كوب - عصير الليمون : ربع كوب - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - طماطم : 1 حبة (مفرومة شرائح) - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - خيار : 1 حبة (مفروم ناعم) طريقة التحضير انقعي البرغل بعصير الليمون واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الخليط ثم حركيه بواسطة الشوكة. اخلطي الطماطم والخيار والبقدونس في طبق وأضيفي البرغل وقلبي. تبلي بالملح والفلفل وزيت الزيتون وقدميها. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 6:13 | |
| سلطة البطاطس بالبقدونس وزيت الزيتون المقادير - البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومقشرة ومفرومة مكعبات متوسطة) - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : فص (مهروس ناعم جداً) - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير ضعي البطاطس المكعبات في طبق. أضيفي البقدونس والثوم المهروس وحركي. أضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون والزيت وقلبي جيداً وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 6:14 | |
| سلطة يونانية على طريقة المطاعم المقادير - جبن فيتا : نصف كوب (مقطع مكعبات) - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح رفيعة جداً) - طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات متوسطة) - الفلفل الأصفر : نصف حبة (مفروم مربعات كبيرة) - الفلفل الأخضر : نصف حبة (مفروم مربعات كبيرة) - زيتون أسود : نصف كوب - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (للزينة) - ملح : ربع ملعقة صغيرة - أعشاب مجففة : ربع ملعقة صغيرة - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة طريقة التحضير اخلطي الطماطم والفلفل الأصفر والفلفل الأخضر والبصل في طبق عميق. أضيفي الجبن والزيتون وحركي. اخلطي عصير الليمون مع الملح وزيت الزيتون والأعشاب المجففة وأضيفي المزيج للسلطة وحركي. زيني بالبقدونس وقدميها فوراً. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 6:16 | |
| سلطة الجزر المسلوق لرجيم مثالي المقادير - الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم شرائح) - البازيلاء : كوب (مجمدة) - الكرفس : نصف كوب (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة طريقة التحضير اسلقي الجزر والبازيلا والكرفس في ماء مغلي لمدة 10 دقائق ثم صفيه واغسليه بماء بارد وضعيه في طبق. أضيفي الملح والكمون وعصير الليمون وزيت الزيتون وقلبي المزيج جيداً. قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 6:17 | |
| سلطة مكرونة بالخضار المنوعة المقادير - معكرونة : عبوة (صغيرة الحجم) - فلفل أسود : رشّة - الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف) - الفطر : 3 حبات (مقطع) - البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة / مسلوق ومصفى) - الزيتون : 5 حبات (مقطع) - المايونيز : ربع كوب - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة - لبن زبادي : 4 ملاعق كبيرة - حبق ناشف : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - جبن فيتا : ربع كوب (مقطع مكعبات / اختياري) طريقة التحضير اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. وزعي المعكرونة في طبق، أضيفي الطماطم، والبروكلي والفطر، الذرة والزيتون وجبن الفيتا. في وعاء متوسط الحجم، ضعي المايونيز، اللبن الزبادي، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض. نكهي بالملح، الفلفل الأسود والحبق ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة لتحصلي على مزيج متجانس. اسكبي المزيج فوق السلطة، قلبي المكونات حتى تتجانس ثم قدمي السلطة مباشرة على سفرتك. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 6:18 | |
| سلطة ملفوف وجزر المقادير - الملفوف : 2 كوب (أبيض / مفروم ناعم) - الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومبشور) - المايونيز : 2 ملعقة كبيرة - لبن زبادي : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - الخل الأبيض : نصف كوب - ملح : نصف ملعقة صغيرة - سكر : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير انقعي الملفوف بالخل الأبيض لمدة ساعتين ثم صفيه وضعيه في طبق. أضيفي الجزر وعصير الليمون. اخلطي المايونيز مع اللبن الزبادي والملح والسكر وأضيفي المزيج فوق الجزر والملفوف. تبلي بالفلفل الأسود وقلبي المزيج وقدميها فوراً. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 11:33 | |
| سلطة الأفوكادو بالأرضي شوكي والطماطم المقادير - طماطم : 2 حبة (مفرومة قطع كبيرة) - الأفوكادو : 1 حبة (مفروم مكعبات) - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح) - الأرضي شوكي : علبة (قلوب / مفروم) - خل البلسمك : ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير اخلطي الطماطم مع الأفوكادو والأرضي شوكي المفروم والبصل في وعاء. في وعاء أخر اخلطي الخل وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل. اسكبي مزيج الخل فوق الطماطم والأفوكادو والأرضي شوكي المفروم والبصل وقدميه. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 11:35 | |
| سلطة جبن الموزريلا والطماطم بالريحان المقادير - جبن موزاريلا : 500 غراماً (طازج) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - خل البلسمك : 2 ملعقة صغيرة - ريحان : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) - فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة - طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح) طريقة التحضير قطعي جبن الموزريلا لشرائح وضعيه في طبق ثم أضيفي الطماطم فوقه. أضيفي الزيت والخل البلسمي والفلفل الأسود والريحان المفروم وقلبي حتى تتمازج المكونات واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. قدميها باردة إلى جانب شرائح خبز الباغيت المحمص. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 11:37 | |
| سلطة الطماطم بالأعشاب المقادير - الطماطم الكرزية : 2 كوب (مقطعة أنصاف) - البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة) - الثوم : فص (مهروس) - ريحان : ربع كوب (طازج ومفروم) - كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة) - الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - ملح : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير قطعي الطماطم أنصاف وضعيها في طبق عميق. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس للطماطم وحركي حتى تمتزج. أضيفي الريحان والكزبرة والكمون والملح وقلبي. اتركي الطبق لمدة 15 دقيقة ثم قدميه. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 12:08 | |
| سلطة الفجل بالسبانخ والبازيلا المقادير - البازيلاء : كوب (مجمدة مسلوقة ومصفاة) - السبانخ : كوب (بيبي) - الفجل : 5 حبات (مقطع شرائح رفيعة) - خل التفاح : ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : ملعقة كبيرة طريقة التحضير اخلطي السبانخ مع البازيلا والفجل في طبق. اخلطي خل التفاح مع الملح والزيت وعصير الليمون وصبي المزيج فوق السلطة وحركيها حتى تتجانس المكونات. قدمي السلطة فوراً. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 12:09 | |
| سلطة ستيك بالخضار المقادير - الستيك : 2 شريحة (لحم فيليه) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الزبدة : ملعقة كبيرة - خس : كوب (مفروم خشن) - طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات) - الجرجير : ربع كوب (مفروم خشن) - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - خل البلسمك : ملعقة كبيرة طريقة التحضير تبلي الستيك بالملح والفلفل. سخني مقلاة واسعة على نار عالية وأضيفي الستيك ثم أضيفي الزبدة. قلبي الستيك لمدة 10 دقائق حتى يتحمر ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه في طبق وغطيه. اخلطي الخس والجرجير والطماطم في طبق. أضيفي عصير الليمون وخل البلسمك وقلبي ثم اضبطي الملح والفلفل حسب الرغبة. قطعي الستيك لشرائح رفيعة بواسطة سكين حادة وضعيها فوق السلطة وقدميها دافئة. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 12:10 | |
| سلطة الملفوف الأحمر بالمايونيز hلمقادير - الملفوف الأحمر : 2 كوب (مفروم شرائح ناعمة) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون : 1 حبة - المايونيز : ربع كوب - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير اخلطي المايونيز مع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والزيت في وعاء. أضيفي الملفوف واخلطي حتى تتجانس المكونات. ضعي السلطة في طبق التقديم وزينيه برشة بقدونس وقدميها فوراً. |
|
| |
الرضا
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 1707 الجنس : دولتي : مزاجي : هوآياتي : وظيفتي : اوسمتي :
| موضوع: رد: موسوعة السلطة 19.04.20 12:12 | |
| سلطة الأفوكادو بالخضار والجبن المقادير - الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح) - خيار : 1 حبة (مقطع دوائر) - طماطم : 1 حبة (مفرومة) - الجبن الأبيض : نصف كوب (مفروم مكعبات صغيرة) - خس : نصف كوب (مفروم) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - نعناع ناشف : ملعقة كبيرة طريقة التحضير رتبي الأفوكادو والخس والطماطم والخيار في طبق. وزعي الجبن الأبيض والنعنع المجفف. تبلي بالملح وعصير الليمون وزيت الزيتون وقدميها. |
|
| |
| موسوعة السلطة | |
|