شوربة البازيلا والبطاطس

موضوع: شوربة البازيلا والبطاطس 10.11.19 3:25

شوربة البازيلا والبطاطس E548ea239d25b0650e6f38778be29731_w750_h750

مقادير شوربة البازيلا والبطاطس

- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- البطاطس : 1 حبة (صغيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 5 اكواب (أو خضار)
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

[size=24]طريقة تحضير شوربة البازيلا والبطاطس

[/size]

[*]سخني الزيت و الزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.

[*]أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى البصل.

[*]أضيفي البازيلا والبطاطس والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.

[*]أضيفي المرق وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البازيلا والبطاطس.

[*]اهرسي الشوربة في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.

[*]أعيدي الشوربة للقدر وأضيفي الكريمة والفلفل الأسود واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

[*]اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

[*]