الدعوة المستجابة
رقم العضوية : 1
عدد المشاركات : 1673
الجنس : 
دولتي : 
مزاجي : 
هوآياتي : 
وظيفتي : 
اوسمتي : 
 |  موضوع: مضغوط دجاج على الطريقة السعودية 16.12.19 0:50 | |
| مضغوط دجاج على الطريقة السعودية
مقادير مضغوط دجاج على الطريقة السعودية
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)
- الدجاج : دجاجة (مقطعة)
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة أرباع)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- القرفة : عود
- ملح : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير مضغوط دجاج على الطريقة السعودية[*] سخني السمن في قدر على نار متوسطة.[*] قلبي البصل والثوم لمدة دقيقتين.[*] أضيفي الدجاج للقدر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر الدجاج قليلاً.[*] أضيفي الطماطم الأرباع ومعجون الطماطم والجزر والفلفل الأسود والكاري والكمون والكركم وعود القرفة والهيل وحركي لمدة دقيقتين.[*] اغمري القدر بالماء واتركيه حتى يغلي.[*] غطي القدر واتركيه حتى ينضج الدجاج.[*] أضيفي الأرز المصفى للقدر فوق المرق والدجاج واتركيه على النار حتى ينضج الأرز ويتشرب المرق.[*] اسكبي في طبق كبير وزينيه بالمكسرات المحمصة حسب الرغبة. |
|
|
أميرة الورد
 
رقم العضوية : 32
عدد المشاركات : 1099
الجنس :
دولتي :
مزاجي : 
هوآياتي :
وظيفتي :
اوسمتي : 
| | موضوع: رد: مضغوط دجاج على الطريقة السعودية 20.12.19 6:19 | |
| السلام عليكم
شكرا اختي على الطريقه
يعطيك العافيه
لاهنتي |
|
الرضا
رقم العضوية : 33
عدد المشاركات : 1707
الجنس : 
دولتي :
مزاجي : 
هوآياتي : 
وظيفتي : 
اوسمتي : 
| | موضوع: رد: مضغوط دجاج على الطريقة السعودية 21.12.19 1:03 | |
| السلام عليكم
شكرا على الطريقه
يعطيك العافيه |
|
الدعوة المستجابة
رقم العضوية : 1
عدد المشاركات : 1673
الجنس :
دولتي :
مزاجي :
هوآياتي :
وظيفتي :
اوسمتي :
| | موضوع: رد: مضغوط دجاج على الطريقة السعودية 24.12.19 2:49 | |
|
شكرا لكم على المرور
يعطيكم العافيه
ولاعدمتكم يارب
|
|
|
